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전체 결과 2 건 중 1 - 2을(를) 표시 중입니다.
SCIE
SCOPUS
Formulation and evaluation of cold-extruded chocolate ganache for three-dimensional food printing
Kim, Sun Min; Woo, Jung Hee; Kim, Hyun Woo;
Park, Hyun Jin
Article
Issue Date
2022
Citation
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, v.314
Publisher
ELSEVIER SCI LTD
SCIE
SCOPUS
Formulation and evaluation of thermoreversible sugar-paste for hot-melt 3D printing
Kim, Sun Min; Woo, Jung Hee; Kim, Hyun Woo; Park, Hyun Jin
Article
Issue Date
2022
Citation
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, v.321
Publisher
ELSEVIER SCI LTD
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