전분의 Annealing : 찰옥수수 및 고아밀로즈전분의 저장조건에 따른 변화

  • Lim, Seung Taik
제목
전분의 Annealing : 찰옥수수 및 고아밀로즈전분의 저장조건에 따른 변화
저자
Lim, Seung Taik