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반응조건에 따른 chitosan의 제조 특성에 관한 연구

  • Park, Hyun Jin
제목
반응조건에 따른 chitosan의 제조 특성에 관한 연구
저자
Park, Hyun Jin
학회명
식품과학회 59차 학술발표회
개최지
서울, 덕성여대
학회 개최일
1997-11-01

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