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새싹채소 및 종자로부터 분리한 경쟁적 배제제 (Paenibacilluspolymyxa)를 이용한 Escherichia coli O157: H7의 저감화 기술 개발
- 제목
- 새싹채소 및 종자로부터 분리한 경쟁적 배제제 (Paenibacilluspolymyxa)를 이용한 Escherichia coli O157: H7의 저감화 기술 개발
- 저자
- Ryu, Jee-Hoon
- 발행일
- 2010-10-28
- 학회명
- 2010 식품영양과학회
- 개최지
- 대구 (인터불고 호텔)
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2010-10-27 ~ 2010-10-29