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예비혼합물에서 추출한 육단백질의 기능적 특성

  • Byoung-Chul Kim
제목
예비혼합물에서 추출한 육단백질의 기능적 특성
저자
Byoung-Chul Kim
학회명
한국축산식품학회지 proceeding
개최지
한국축산식품학회지 proceeding
학회 개최일
1996-01-01

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