보리 식이섬유의 카드늄(Cd), 납(Pb), 수은(Hg)결합능과 보리 수용성 식이섬유의 항돌연변이 효과

  • RHEE, CHUL
제목
보리 식이섬유의 카드늄(Cd), 납(Pb), 수은(Hg)결합능과 보리 수용성 식이섬유의 항돌연변이 효과
저자
RHEE, CHUL
학회명
한국식품과학회