ScholarWorks@고려대학교

상세 보기

전통면류의 제법과 품질특성, (1996. 8. 21-22)

  • Lee Cherl-Ho
제목
전통면류의 제법과 품질특성, (1996. 8. 21-22)
저자
Lee Cherl-Ho
학회명
‘96년도 한국 식품Extrusion연구회 워크숍-면류가공을 위한 Extrusion 기술, 고려대학교

ScholarWorks@고려대학교

02841 서울특별시 성북구 안암로 145 Tel. 02-3290-2963

COPYRIGHT © 고려대학교 All Rights Reserved.

Certain data included herein are derived from the © Web of Science of Clarivate Analytics. All rights reserved.

You may not copy or re-distribute this material in whole or in part without the prior written consent of Clarivate Analytics.