전통면류의 제법과 품질특성

제목

전통면류의 제법과 품질특성

저자

Lee Cherl-Ho

학회명

'96년도 한국식품 Extrusion연구회...

개최지

'96년도 한국식품 Extrusion연구회...

학회 개최일

1996-08-21

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