돈육내 식중독세균의 단계별 모니터링(도축에서 유통까지) 및 위생관리 방안

제목
돈육내 식중독세균의 단계별 모니터링(도축에서 유통까지) 및 위생관리 방안
저자
Min-Suk Rhee
학회명
한국식품과학회
개최지
제주
학회 개최일
2006-06-14 ~ 2006-06-16