양념육의 안전성향상을 위한 초임계이산화탄소의 이용

제목
양념육의 안전성향상을 위한 초임계이산화탄소의 이용
저자
Min-Suk Rhee
학회명
한국식품과학회
개최지
제주
학회 개최일
2006-06-14 ~ 2006-06-16