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저온장기발효 약주와 상온단기발효 약주의 flavor 성분 비교

  • Lee Cherl-Ho
제목
저온장기발효 약주와 상온단기발효 약주의 flavor 성분 비교
저자
Lee Cherl-Ho
학회명
2000년도 추계 연합심포지엄 및 학술발표회 논문발표집
개최지
2000년도 추계 연합심포지엄 및 학술발표회 논문발표집
학회 개최일
2000-11-03

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