생구기자와 건조구기자 술의 발효조건에 따른 이화학적 및 기능성 성분 분석

  • Lee Cherl-Ho
제목
생구기자와 건조구기자 술의 발효조건에 따른 이화학적 및 기능성 성분 분석
저자
Lee Cherl-Ho
학회명
International Symposium on Fermented Food, IFFE
개최지
Joenju
학회 개최일
2003-10-25 ~ 2003-10-25