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보리 베타글루칸이 전분 호화에 미치는 영향

  • Lee Cherl-Ho
제목
보리 베타글루칸이 전분 호화에 미치는 영향
저자
Lee Cherl-Ho
학회명
2000년도 추계 연합심포지엄 및 학술발표회 논문발표집
개최지
2000년도 추계 연합심포지엄 및 학술발표회 논문발표집
학회 개최일
2000-01-03

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