ScholarWorks@고려대학교

상세 보기

당첨가가 gelatin의 열전이 현상에 냉각속도가 미치는 영향

  • Lim, Seung Taik
제목
당첨가가 gelatin의 열전이 현상에 냉각속도가 미치는 영향
저자
Lim, Seung Taik
학회명
한국식품과학회
개최지
경주 교육문화회관
학회 개최일
2003-06-26 ~ 2003-06-28

ScholarWorks@고려대학교

02841 서울특별시 성북구 안암로 145 Tel. 02-3290-2963

COPYRIGHT © 고려대학교 All Rights Reserved.

Certain data included herein are derived from the © Web of Science of Clarivate Analytics. All rights reserved.

You may not copy or re-distribute this material in whole or in part without the prior written consent of Clarivate Analytics.