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- 제목
- Effect of Different artificial sweetener on Quality characteristics, Antioxidant activities and Sensory evaluation of custard pudding.
- 제목 (타언어)
- Effect of Different artificial sweetener on Quality characteristics, Antioxidant activities and Sensory evaluation of custard pudding.
- 저자
- Kim Young Soon
- 발행일
- 2018-10-19
- 학회명
- 2018년도 (사)한국식품조리과학회 추계학술대회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2018-10-19 ~ 2018-10-19