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- 제목
- Development of Stable Low Fat Yogurt and Non Fat Yogurt Using Basil Seed Gum as a Fat Substitute During Storage
- 제목 (타언어)
- Development of Stable Low Fat Yogurt and Non Fat Yogurt Using Basil Seed Gum as a Fat Substitute During Storage
- 저자
- Kim Young Soon
- 발행일
- 2019-05-31
- 학회명
- 2019년 춘계연합학술대회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2019-05-31 ~ 2019-05-31