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- 제목
- Qualitative Properties and Oxidative Stability of Maejakkwa Prepared with Different Food Powers during Storage
- 제목 (타언어)
- Qualitative Properties and Oxidative Stability of Maejakkwa Prepared with Different Food Powers during Storage
- 저자
- Kim Young Soon
- 발행일
- 2010-12-16
- 학회명
- 2010년 한국식품영양학회 동계 학술대회
- 개최지
- 서울 교육문화회관
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2010-12-17 ~ 2010-12-16