ScholarWorks@고려대학교

상세 보기

Kluyveromyces marxianus와 Lactobacillius bulgaricus의 혼합 스타터를 이용한 기능성 발효유의 제조

  • Jung Eun Young
제목
Kluyveromyces marxianus와 Lactobacillius bulgaricus의 혼합 스타터를 이용한 기능성 발효유의 제조
저자
Jung Eun Young
발행일
2005-10-28
학회명
2005년 한국축산식품학회 2ㅔ 36차 추계학술발표대회
개최지
고려대학교
개최국가
대한민국
학회 개최일
2005-10-28 ~ 2005-10-28

ScholarWorks@고려대학교

02841 서울특별시 성북구 안암로 145 Tel. 02-3290-2963

COPYRIGHT © 고려대학교 All Rights Reserved.

Certain data included herein are derived from the © Web of Science of Clarivate Analytics. All rights reserved.

You may not copy or re-distribute this material in whole or in part without the prior written consent of Clarivate Analytics.