초중고 영양교사의 근무시간과 학교 배치 기준 제안 연구

초록

본 연구의 목적은 학생 중심의 높은 수준의 영양관리와 식생활 교육 서비스를 제공하기 위하여 영양교사의 근무시간을 분석하고, 이에 따라 영양교사의 배치에 대한 기준을 제안하는 데 있다. 연구 목적을 달성하기 위하여 영양교사가 수행하고 있는 과업 별 근무시간에 대한 설문을 실시하였고, 그 결과는 아래와 같다. 첫째, 영양교사 근무시간 설문 분석을 위해 총 3,565명이 응답한 일근무시간을 분석한 결과, 영양교사는 하루 평균 11.14시간(영양관리:55.38%, 행정:31.04%, 교육 및 상담: 13.59%)을 근무하는 것으로 나타났다. 둘째, 초, 중, 고등학교 간 영양교사 근무시간에는 차이가 없었으나, 대도시에 근무하는 영양교사가 읍면 소재지 학교에 근무하는 영양교사에 비해 일 업무시간이 길었다. 셋째, 학급수가 많을수록 영양교사의 일근무시간이 증가하였으며, 36학급 이상, 학생 750명 이상 규모의 학교에서 근무하는 영양교사는 그 이하의 규모의 학교에서 근무하는 영양교사보다 더 많은 근무시간을 가졌다. 이에 따라 36학급 이상, 학생수 750명 이상을 영양교사 2인 배치 기준으로 제안하고자 한다.

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