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대두 단백질과 옥수수 단백질의 적층 필름으로 포장한 올리브유의 산패

  • RHEE, CHUL
제목
대두 단백질과 옥수수 단백질의 적층 필름으로 포장한 올리브유의 산패
저자
RHEE, CHUL
학회명
한국식품과학회 제 67차 학술발표회
개최지
한국식품과학회 제 67차 학술발표회
학회 개최일
2001-10-10

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