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- 제목
- Quality properties and Aging of Buckwheat Vegetable Jeolpyeon during Stroage
- 제목 (타언어)
- Quality properties and Aging of Buckwheat Vegetable Jeolpyeon during Stroage
- 저자
- Kim Young Soon
- 발행일
- 2011-06-16
- 학회명
- 2011년 한국식품영양학회 하계 학술대회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2011-06-16 ~ 2011-06-16