단체급식소의 식재료 검수 및 관리 표준 위생매뉴얼 개발

제목
단체급식소의 식재료 검수 및 관리 표준 위생매뉴얼 개발
저자
Min-Suk Rhee
학회명
한국식품과학회
학회 개최일
2008-06-18 ~ 2008-06-20