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- 제목
- Inhibitory effects of expolysacchride (EPS) produced from Lactobacillus acidophilus on the biofilm formation of shiga toxin-producing Escherichia coli O157:H7.
- 저자
- Sae Hun Kim
- 학회명
- 2007 International Association for Food Protection.
- 개최지
- Florida (U. S. A.)
- 학회 개최일
- 2007-07-08 ~ 2007-07-11