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대분할 돈육의 진공포장이 저장기간 중 육질에 미치는 효과

  • Byoung-Chul Kim
제목
대분할 돈육의 진공포장이 저장기간 중 육질에 미치는 효과
저자
Byoung-Chul Kim
학회명
한국축산식품학회 추계학술발표회
개최지
한국축산식품학회 추계학술발표회
학회 개최일
1998-01-01

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