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The antioxidat activity of Opuntia humfisa extract treated with High Hydrostatic Pressure and β- glucosidase
- 제목
- The antioxidat activity of Opuntia humfisa extract treated with High Hydrostatic Pressure and β- glucosidase
- 저자
- Young Jun Kim
- 학회명
- IFT Annual Metting & Food Expo
- 개최지
- Las Vegas, USA
- 개최국가
- 미국
- 학회 개최일
- 2012-06-13 ~ 2012-06-15