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근적외분석법에 의한 자동 및 가열산화된 유지의 산패도 측정
RHEE, CHUL
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제목
근적외분석법에 의한 자동 및 가열산화된 유지의 산패도 측정
저자
RHEE, CHUL
학회명
한국식품과학회
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