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- 제목
- Effect of roasting condition on the chemical composition and oxidative stability of perilla oil
- 저자
- Kim, In-Hwan
- 발행일
- 2010-10-28
- 학회명
- Green and Personalized Foods, 2010 International Symposium and Annual Meeting
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2010-10-27 ~ 2010-10-29