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수종 밥의 in vitro 전분 분해율 및 관능적 특성

  • LEE, GUI-CHU
제목
수종 밥의 in vitro 전분 분해율 및 관능적 특성
저자
LEE, GUI-CHU
학회명
(사)한국식생활문화학회 2007 추계 국제학술대회
개최지
연세대학교 최이순 홀
개최국가
대한민국
학회 개최일
2007-11-17 ~ 2007-11-17

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