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- 제목
- Comparison of Dangyuja Jam Using Between Sous-vide Method and traditional method
- 제목 (타언어)
- Comparison of Dangyuja Jam Using Between Sous-vide Method and traditional method
- 저자
- Kim Young Soon
- 발행일
- 2018-12-13
- 학회명
- 2018년 한국식품영양학회 동계학술대회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2018-12-13 ~ 2018-12-14