ScholarWorks@고려대학교

상세 보기

도체처리 조건에 따른 한우육의 숙성기간 중 보수력 변화

제목
도체처리 조건에 따른 한우육의 숙성기간 중 보수력 변화
저자
Min-Suk Rhee
학회명
한국축산식품학회 학술발표회
개최지
한국축산식품학회 학술발표회
학회 개최일
1997-06-13

ScholarWorks@고려대학교

02841 서울특별시 성북구 안암로 145 Tel. 02-3290-2963

COPYRIGHT © 고려대학교 All Rights Reserved.

Certain data included herein are derived from the © Web of Science of Clarivate Analytics. All rights reserved.

You may not copy or re-distribute this material in whole or in part without the prior written consent of Clarivate Analytics.