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맹종죽(Phyllostachys edulis)의 식품 보존료로서의 개발 가능성에 관한 연구

  • HAN-JOON HWANG
제목
맹종죽(Phyllostachys edulis)의 식품 보존료로서의 개발 가능성에 관한 연구
저자
HAN-JOON HWANG
학회명
한국식품과학회 제 58차 학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
1997-05-31 ~ 1997-05-31

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