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Biochimica et Biophysica Acta - Proteins and Proteomics
ISSN
P 1570-9639 E 1878-1454
출판사
Elsevier BV
국가
NETHERLANDS
발행 상태
활성
데이터베이스 수록 정보
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JCR 2002-2025 (24년)
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SCI 2010-2019 (10년)
SCIE 2010-2026 (17년)
Scopus 2002-2026 (25년)
SJR 1999-2020, 2022-2025 (26년)
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2008
Article
Production and stability of chlorine dioxide in organic acid solutions as affected by pH, type of acid, and concentration of sodium chlorite, and its effectiveness in inactivating Bacillus cereus spores
- Kim, Hoikyung ;
- Kang, Youngjee ;
- Beuchat, Larry R. ;
- Ryu, Jee-Hoon
- 2008-12
- Food Microbiology
- ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD
Article
Reduction of soybean oligosaccharides and properties of alpha-D-galactosidase from Lactobacillus curvatus R08 and Leuconostoc mesenteriodes JK55
- Yoon, Mi Young ;
- Hwang, Han-Joon
- 2008-09
- Food Microbiology
- ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD