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KCI
기술⋅가정교과의 식생활교육에 대한 중학생의 인식 - 제7차 교육과정을 중심으로 -

김윤선; 강세진; 이귀주; 김유경

ArticleIssue Date2011Citation한국가정과교육학회지, v.23, no.2, pp 161 - 174Publisher한국가정과교육학회
KCI
늙은 호박(Cucurbita moschata D.) 가루 첨가량에 따른 호박편의 품질특성 및 저장성

강세진; 김유경; 이귀주

ArticleIssue Date2009Citation한국식생활문화학회지, v.24, no.2, pp 191 - 198Publisher한국식생활문화학회
KCI
부재료에 따른 조선시대 떡류의 종류 및 조리방법에 대한 문헌적 고찰

오순덕; 이귀주

ArticleIssue Date2010Citation한국식생활문화학회지, v.25, no.5, pp 525 - 543Publisher한국식생활문화학회
KCI
서울지역 여성소비자의 1회 제공량 기준 영양표시의 이용실태

신두지; 이귀주; 권광일; 김지영; 김종욱; 문귀임; 박혜경; 조윤미; 김유경; 정경완

ArticleIssue Date2010Citation한국식생활문화학회지, v.25, no.6, pp 725 - 733Publisher한국식생활문화학회
KCI
엿기름 추출액의 첨가량에 따른 증편의 저장 중 품질 특성 변화

정경완; 김유경; 이귀주

ArticleIssue Date2011Citation한국식생활문화학회지, v.26, no.5, pp 521 - 529Publisher한국식생활문화학회
KCI
주재료에 따른 조선시대 떡류의 문헌적 고찰

오순덕; 이귀주

ArticleIssue Date2010Citation한국식생활문화학회지, v.25, no.1, pp 25 - 35Publisher한국식생활문화학회
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