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Analysis of GABA content in Gochujang and Cheonggukjang
Analysis of GABA content in Gochujang and Cheonggukjang
- 제목
- Analysis of GABA content in Gochujang and Cheonggukjang
- 제목 (타언어)
- Analysis of GABA content in Gochujang and Cheonggukjang
- 저자
- Jae-Hyung Mah
- 발행일
- 2014-10-29
- 학회명
- 한국식품영양과학회 2014년도 학술대회
- 개최지
- 대전컨벤션센터
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2014-10-27 ~ 2014-10-29