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Relationship between moisture sorption, mechanical properties and thermal stability of yuba film
Relationship between moisture sorption, mechanical properties and thermal stability of yuba film
- 제목
- Relationship between moisture sorption, mechanical properties and thermal stability of yuba film
- 제목 (타언어)
- Relationship between moisture sorption, mechanical properties and thermal stability of yuba film
- 저자
- Yookyung Kim
- 발행일
- 2015-06-03
- 학회명
- 2015년도 한국식품과학회 학술대회
- 개최지
- 부산, 대한민국
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2015-06-03 ~ 2015-06-05