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Effects of fat contents on textural properties of soy pudding
Effects of fat contents on textural properties of soy pudding
- 제목
- Effects of fat contents on textural properties of soy pudding
- 제목 (타언어)
- Effects of fat contents on textural properties of soy pudding
- 저자
- Yookyung Kim
- 발행일
- 2013-07-16
- 학회명
- 2013 IFT
- 개최국가
- 미국
- 학회 개최일
- 2013-07-13 ~ 2013-07-16