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HPMC Application for Soybean-based Bakery Products
HPMC Application for Soybean-based Bakery Products
- 제목
- HPMC Application for Soybean-based Bakery Products
- 제목 (타언어)
- HPMC Application for Soybean-based Bakery Products
- 저자
- Yookyung Kim
- 발행일
- 2011-06-09
- 학회명
- 2011년도 한국식품과학회 제78차 학술대회
- 개최지
- 대구, 대한민국
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2011-06-08 ~ 2011-06-10