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Development of Soy Sausage made by Isolated Soy Protein
Development of Soy Sausage made by Isolated Soy Protein
- 제목
- Development of Soy Sausage made by Isolated Soy Protein
- 제목 (타언어)
- Development of Soy Sausage made by Isolated Soy Protein
- 저자
- Yookyung Kim
- 발행일
- 2013-08-30
- 학회명
- 2013년도 한국식품과학회 학술대회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2013-08-28 ~ 2013-08-30