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The ability of phytochemicals to control a high tyramine-producing Enterococcus faecium in Cheonggukjang
- 제목
- The ability of phytochemicals to control a high tyramine-producing Enterococcus faecium in Cheonggukjang
- 저자
- Jae-Hyung Mah
- 발행일
- 2010-06-17
- 학회명
- 한국식품과학회 제77차 학술대회
- 개최지
- 인천 송도컨벤시아
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2010-06-16 ~ 2010-06-18