상세 보기
The ability of a traditional medicinal plant to inhibit the growth of foodborne pathogenic bacteria and the viability and heat resistance of Bacillus cereus spores
- 제목
- The ability of a traditional medicinal plant to inhibit the growth of foodborne pathogenic bacteria and the viability and heat resistance of Bacillus cereus spores
- 저자
- Jae-Hyung Mah
- 발행일
- 2013-08-30
- 학회명
- 한국식품과학회 제80차 학술대회
- 개최지
- 천안 예술의전당/휴러클리조트
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2013-08-28 ~ 2013-08-30