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Comparison of the Functional Properties of Mealworm (Tenebrio Molitor Larvae) Protein Isolates
Comparison of the Functional Properties of Mealworm (Tenebrio Molitor Larvae) Protein Isolates
- 제목
- Comparison of the Functional Properties of Mealworm (Tenebrio Molitor Larvae) Protein Isolates
- 제목 (타언어)
- Comparison of the Functional Properties of Mealworm (Tenebrio Molitor Larvae) Protein Isolates
- 저자
- Yookyung Kim
- 발행일
- 2023-07-17
- 학회명
- 23 IFT
- 개최지
- 시카고, 미국
- 개최국가
- 미국
- 학회 개최일
- 2023-07-16 ~ 2023-07-19